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Achat IGP Val de Loire, Cabernet Franc Rouge en ligne 1
2020
Nos vins

IGP Val de Loire, Cabernet Franc Rouge

2020
Indication Géographique Protégée
« Un Cabernet franc d’une grande typicité. »

Pour ce vin, le choix des terroirs est primordial, les vignes situées sur des sols de marnes à ostracées et argilo-calcaires apportent toute leur typicité. La structure et la profondeur de ces sols assurent un apport modéré en eau et offre ainsi les éléments minéraux nécessaires au développement de la vigne dans les meilleures conditions. Ainsi, les raisins trouvent le parfait équilibre entre arômes, sucre et acidité, au travers de notes intenses de fruits rouges d’une belle rondeur.

Prix unitaire
7,05 €
Loire Vins
Prix carton : 42.30 €
Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles
Quantité
Loire Vins
Contenance
75 cl.
Couleur
Rouge

IGP Val de Loire, Cabernet Franc Rouge Un Cabernet franc d’une grande typicité.

Robe

Rouge brillant

Nez

Petits fruits rouges avec de discrètes notes de réglisse et de menthe.

Bouche

Attaque fraîche suivie d’une sensation de rondeur et de suavité. Bouche élégante sur des notes de fruits rouges et noirs avec une finale structurée.

Médailles

Médaille d'Argent au Concours National des Vins IGP 2021

Accords Mets-vin

Loire Vins
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Volaille rôtie, Pièce de veau, fromage à pâte molle.

Savoir-Faire

Sélection de Cabernet franc sur des parcelles en bordure des zones d’appellations Anjou, Saumur et Touraine. La contrainte hydrique apportée par des sols rares, conjuguée à un rendement maîtrisé des vignes sélectionnées qui offre une belle maturité des tanins.

Les vignes sélectionnées connaissent sur ce terroir rare une légère contrainte hydrique qui, conjuguée à un rendement maîtrisé, offre une belle maturité de tanins.

IGP Val de Loire, Cabernet Franc Rouge Ses caractéristiques

Achat IGP Val de Loire, Cabernet Franc Rouge en ligne

Sols & terroirs

Marnes à ostracées et argilo-calcaire.

Loire Vins

Type de vinification

Une macération pré-fermentaire à froid, d’une semaine favorise l’extraction des arômes. La fermentation à basse température préserve ensuite toute la fraicheur et le fruité du vin. Un élevage précis de 6 mois en cuves permet d’assouplir les tanins, venant enrober le palais à la dégustation.

Loire Vins
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Température de service

Entre 14 et 16 degrés.

Loire Vins

Temps d'élevage

6 mois en cuves inox thermorégulées.

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Cépage(s)

Cabernet franc.