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Muscadet Sèvre & Maine sur lie Château Cassemichère 2022

Prix unitaire

7,00 €

42.00 € le carton

Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles

Son élevage de 5 mois sur lie confère une belle onctuosité à cette cuvée, ainsi qu'un beau potentiel de garde. Ce vin caractérisé par sa jeunesse et sa fraîcheur, dégagera des arômes encore plus complexes après 3 ans de vieillissement.

Contenance :

75 cl.

Couleur :

Blanc

Millésime :

2022

Appellation d'Origine Protégée

Muscadet Sèvre & Maine sur lie Château Cassemichère 2022 L'expression traditionnelle du cépage.

Robe

Or pâle.

Nez

Caractéristique du cépage. Sur le fruit frais avec des légères touches d’agrumes et de fleurs.

Bouche

Expression franche du cépage. La bouche est ronde et équilibrée.

Accords Mets-vin

Idéal avec des crustacés, des fruits de mer, des poissons mais également des viandes blanches.

Savoir-Faire

Les parcelles de 45ha sont regroupées autour du Château Cassemichère sur un terroir sableux relativement homogène. Un grand soin est porté au travail de notre vigne de 35 ans d’âge moyen pour assurer une qualité de raisin optimale : taille guyot, palissage 3 fils, ébourgeonnage manuel, désherbage sous le rang.

Muscadet Sèvre & Maine sur lie Château Cassemichère 2022 Ses caractéristiques

Achat Muscadet Sèvre & Maine sur lie Château Cassemichère 2022 en ligne

Sols & terroirs

Argilo-sableux et Gneiss.

Type de vinification

Vendanges par tri sélectif en fonction de la maturité des raisins. La vinification est traditionnelle, propre à l’appellation « sur lie ». Pour préserver l’aromatique, nous réalisons un pressurage long et léger. Nous effectuons ensuite une fermentation en cuves inox thermorégulées avec des bâtonnages réguliers.

Température de service

Entre 8 et 10 degrés.

Temps d'élevage

8 mois sur lie fines.

Cépage(s)

Melon B.