Loire Vins
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Saumur Champigny, Clos de Chaumont Cuvée Prestige

Loire Vins

94/100 - Guide DVE Été 2021

Prix unitaire
20,65 €
123.90 € le carton
Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles
Quantité
Total
123.90 €

Le Domaine de le Perruche a pour coutume de vendanger le plus tardivement possible pour obtenir une maturité optimale des baies et ainsi se prémunir de tanins séchant.

Loire Vins
Contenance :
75 cl.
Couleur :
Rouge
Millésime :
2018
Appellation d'Origine Protégée

Saumur Champigny, Clos de Chaumont Cuvée Prestige Vin riche et équilibré avec un beau potentiel de garde.

Robe

Rubis profond aux reflets sombres.

Nez

Nez très riche (fruits rouges très mur, truffe, vanille).

Bouche

Structuré, pointe tannique sans être assèchante grâce à une sucrosité exceptionnelle.

Médailles

94/100 - Guide DVE Été 2021

Accords Mets-vin

Viandes rouges, gibiers, plats épicés et méditerranéens, fromages à pâte molle (Camembert, Époisses, Mont d’Or, Reblochon), à croûte fleurie et pâte pressée.

Savoir-Faire

Le Domaine de la Perruche est situé sur la commune de Montsoreau, au cœur de l’Appellation Saumur Champigny. Notre Domaine se répartit en deux îlots de parcelles. Le premier est situé sur un plateau surplombant la Loire. L'altitude joue en notre faveur, nous protégeant des gelées printanières et favorisant l'exposition au soleil estival. L'autre partie se situe sur un plateau légèrement différent en terme de sol, plus caillouteux et d'exposition. En contrebas du vignoble, sur les bords de Loire, notre chai moderne permet la vinification des raisins du Domaine. Un chai d’élevage lui fait face, offrant un patrimoine troglodytique notable à flanc de coteau.

Saumur Champigny, Clos de Chaumont Cuvée Prestige Ses caractéristiques

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Sols & terroirs

Craie de tuffeau. Terroir bien drainé et exposition plein sud.

Loire Vins

Type de vinification

Après des vendanges à très grande maturité a lieu une macération de 20 jours avec un minimum de remontage.

Loire Vins
Loire Vins

Température de service

Entre 15 et 16 degrés.

Loire Vins

Temps d'élevage

12 mois en fûts de chêne.

Loire Vins

Cépage(s)

Cabernet franc.

Au cœur du Saumur Champigny, découvrez le Domaine de la Perruche

Visite  "Au Cœur du Chai"

En parcourant La Route des Vins de Loire, faites un arrêt au Domaine de la Perruche. Dans un espace d’exception face à la Loire, à 45 mètres sous le vignoble, la visite « Au Cœur du Chai » est une expérience unique pour découvrir des vins d’une grande richesse.

Visitez le Domaine de la Perruche