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Achat Saumur blanc brut La Grande Cuvée en ligne 1

Saumur blanc brut La Grande Cuvée

Prix unitaire
9,90 €
59.40 € le carton
Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles
Quantité
Total
59.40 €
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Loire Vins
Contenance :
75 cl.
Couleur :
Blanc

Saumur blanc brut La Grande Cuvée

Robe

Or pâle et transparente, à nuance émeraude.

Nez

Très expressif, subtil mélange de fruits exotiques, de fruits à chair blanches et de notes briochées

Bouche

Harmonieusement structurée entre fruit et fraîcheur, du croquant avec de la vivacité et une finale crémeuse

Médailles

Accords Mets-vin

Idéal à l’apéritif, avec du foie gras, des coquillages ou encore un dessert.

Savoir-Faire

Le sous-sol crayeux (tuffeau) grâce à sa porosité permet un enracinement profond et une restitution de l'eau tout au long de l'été. Les sols sont variés et donnent des caractères bien différents : les vignes sur les sables donnent des vins chaleureux et peu acides et sont les premières à murir. Les parcelles argilo-calcaires peuvent donner des vins bien équilibrés, où l'on peut pousser la maturité tout en gardant une belle acidité. Enfin les parcelles plus argileuses ont souvent un sol assez profond ce qui limite la contrainte hydrique et qui donne des vins avec un fruit très frais, parfois exotique. Le climat est océanique avec une pluviométrie faible (environ 600 mm/an).

Saumur blanc brut La Grande Cuvée Ses caractéristiques

Achat Saumur blanc brut La Grande Cuvée en ligne

Sols & terroirs

Saumurois.

Loire Vins

Type de vinification

Vinifié dans nos chais du Vaudelnay, les raisins de Chenin, Chardonnay et Cabernet Franc, sont récoltés à la main et à maturité optimale. Le pressurage se fait en grappes entières (non éraflées), afin de limiter la trituration des raisins. Chaque cépage est vinifié séparément afin de garder sa propre typicité jusqu’au moment de l’assemblage à la fin de l’hiver. Pour cette cuvée 1811, nous assemblons les chenins les plus fruités et expressifs issus de terroirs argileux avec des Chardonnay et des Cabernets très mûrs et concentrés issus de parcelles très calcaires.

Loire Vins
Loire Vins

Température de service

Entre 5 et 6 degrés.

Loire Vins

Temps d'élevage

18 à 24 mois sur lattes.

Loire Vins

Cépage(s)

60% Chenin, 30% Chardonnay, 10% Cabernet Franc

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Visite  "Au Cœur du Chai"

En parcourant La Route des Vins de Loire, faites un arrêt au Domaine la Perruche. Dans un espace d’exception face à la Loire, à 45 mètres sous le vignoble, la visite « Au Cœur du Chai » est une expérience unique pour découvrir des vins d’une grande richesse. 

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