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Loire Vins
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Achat Pack Saumur blanc et rosé brut Bulle Royale en ligne 1

Pack Saumur blanc et rosé brut Bulle Royale

Prix unitaire
5,85 €
Au lieu de 6,50 €
-10%
35.10 € le carton
Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles
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Total
35.10 €
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Pack de 3 Saumur blancs et 3 Saumur rosés brut Bulle Royale

En hommage à l'année de fondation de la Maison, ce Saumur est estampillé 1811 ! En souvenir aussi de la date de naissance du fils de Napoléon, cette cuvée s'est ainsi longtemps dénommée « l'Aiglon ». On sait, par une lettre qu'il écrit à sa mère, que Jean Baptiste Ackerman arrive à Saumur à la fin de l'été 1811, au moment où vont débuter des vendanges qui s'annoncent exceptionnelles....

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Loire Vins
Contenance :
75 cl.
Couleur :
Blanc et rosé
Appellation d'Origine Protégée

Pack Saumur blanc et rosé brut Bulle Royale Une cuvée historique. 

Robe

Jaune serein aux reflets verts. Cordon régulier.

Nez

Arômes de fruits frais, agrumes et fruits exotiques.

Bouche

Attaque très franche sur le fruit, notes citronnées, finale rafraîchissante.

Médailles

Accords Mets-vin

Apéritif, gougères, saumon grillé, ris de veau à la crème, fromages de chèvre frais ou secs, salade de fruits.

Savoir-Faire

La Maison Ackerman est le plus important vinificateur privé du Val de Loire et possède un chai de vinification moderne spécialisé dans l’élaboration des vins à fines bulles. Ce dernier est implanté au cœur même du vignoble, sur la commune de Vaudelnay. Les sols y sont variées et donnent des caractères bien différents. Les vignes sur les sables donnent des vins chaleureux; elles sont les premières à murir. Les parcelles argilo-calcaires donnent des vins bien équilibrés, où l'on peut pousser la maturité tout en gardant une belle acidité. Enfin, les parcelles plus argileuses ont souvent un sol assez profond ce qui limite la contrainte hydrique, d’où des vins avec un fruit très frais, parfois exotique.

Pack Saumur blanc et rosé brut Bulle Royale Ses caractéristiques

Achat Pack Saumur blanc et rosé brut Bulle Royale en ligne

Sols & terroirs

Sols de craie.

Loire Vins

Type de vinification

Chaque cépage est récolté et vinifié séparément. Lors de la « dégustation d'assemblage », qui réunit l’équipe technique (4 œnologues), les vins les plus expressif et fruité issus de terroirs argileux, sont sélectionnées pour ce vin. De nombreuses propositions d'assemblages sont dégustées à ce moment mais seule celle qui fait l'unanimité est retenue. C'est un travail d'anticipation où l’expérience est déterminante. Après la seconde fermentation en bouteille, la cuvée 1811 est dégustée tous les quatre mois ce qui permet de suivre son élevage et de déterminer la date de dégorgement optimale.

Loire Vins
Loire Vins

Température de service

Entre 5 et 6 degrés.

Loire Vins

Temps d'élevage

18 à 24 mois sur lattes.

Loire Vins

Cépage(s)

Chenin, Chardonnay et Cabernet franc.

"Au cœur des bulles", visitez la Maison Ackerman

Visite "Au Cœur de la Bulle"

Lors de votre parcours sur La Route des Vins de Loire, découvrez les secrets de fabrication des fines bulles de Saumur. Cette visite spectaculaire et interactive vous permettra de percer les secrets de Jean-Baptiste Ackerman, le pionnier des fines bulles de Loire.

Visitez les caves Ackerman