Saint Nicolas de Bourgueil, Terroir de Sable Bio sur un terroir de sable.
Robe
Rouge à reflets violine.
Nez
Belle intensité sur des arômes de fruits noirs et épices.
Bouche
Ample et souple au fruité franc (fruits rouges). Beau volume en bouche, avec des tanins soyeux.
Accords Mets-vin
Gibiers, plats en sauce, champignons, desserts aux fruits rouges.
Savoir-Faire
Notre domaine, sur lequel quatre générations de viticulteurs se sont succédés, se situe à l’ouest de la Touraine, aux frontières de l’Anjou, sur la rive droite de la Loire. En culture raisonnée depuis les années 2000, la conversion en culture biologique depuis le millésime 2013 fût une suite logique au travail effectué par les différentes générations sur cette exploitation familiale. Le terroir sablo graveleux procure au vin ses arômes de fruits rouges et sa belle souplesse.
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