Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Château Cassemichère L'expression traditionnelle du cépage.
Robe
Jaune pâle aux légers reflets vert.
Nez
Caractéristique du cépage. Sur la fraîcheur, joliment thiolé.
Bouche
Expression franche du cépage. Sur la fraîcheur et les arômes citronnés. Bouche ronde, avec une belle longueur.
Médailles
Accords Mets-vin
Crustacés, fruits de mer, poissons ou viandes blanches.
Savoir-Faire
Les parcelles de 45ha sont regroupées autour du Château Cassemichère sur un terroir sableux relativement homogène. Un grand soin est porté au travail de notre vigne de 35 ans d’âge moyen pour assurer une qualité de raisin optimale : taille guyot, palissage 3 fils, ébourgeonnage manuel, désherbage sous le rang.