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Saumur Blanc Coulée de la Cerisaie 2024

Médaille de bronze Decanter 2024

Prix unitaire

11,50 €

69.00 € le carton

Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles

Le Saumur blanc Coulée de la Cerisaie 2024 du Domaine La Perruche exprime avec précision la finesse du Chenin sur terroir ligérien. Issu d’un sol argilo‑calcaire, il dévoile une robe brillante, des notes minérales, de fruits jaunes et de fleurs blanches, et une bouche ronde et gourmande à la belle longueur. Un Saumur blanc équilibré et expressif, idéal à l’apéritif ou avec des plats crémeux et fromagés.

Contenance :

75 cl.

Couleur :

Blanc

Millésime :

2024

Appellation d'Origine Protégée

Le commentaire de dégustation de l'oenologue

Un Chenin fin et équilibré pour une cuvée fraîche et minérale. Notes de pêche jaune.

Alain Bordet

Oenologue au domaine la Perruche

Saumur Blanc Coulée de la Cerisaie 2024 Cuvée parcellaire à la redoutable gourmandise.

Robe

Brillante aux reflets dorés.

Nez

Gourmand sur des notes de fruits jaunes (abricots secs, pommes, poires) et de fleurs blanches.

Bouche

Attaque ronde, ample et fruitée. Arômes de fruits secs, mûrs presque compotés. Finale gourmande avec une belle longueur qui suggère d'y regoûter ... Un chenin fin et équilibré.

Accords Mets-vin

Avec des crustacés, poissons en sauce à la crème ou des fromages normands.

Savoir-Faire

Le Domaine la Perruche est situé sur la commune de Montsoreau, au cœur de l’Appellation Saumur Champigny. Notre Domaine se répartit en deux îlots de parcelles. Le premier est situé sur un plateau surplombant la Loire. L'altitude joue en notre faveur, nous protégeant des gelées printanières et favorisant l'exposition au soleil estival. L'autre partie se situe sur un plateau légèrement différent en terme de sol, plus caillouteux et d'exposition. En contrebas du vignoble, sur les bords de Loire, notre chai moderne permet la vinification des raisins du Domaine. Un chai d’élevage lui fait face, offrant un patrimoine troglodytique notable à flanc de coteau.

Saumur Blanc Coulée de la Cerisaie 2024 Ses caractéristiques

Achat Saumur Blanc Coulée de la Cerisaie 2024 en ligne

Sols & terroirs

Terroir argilo-calcaire

Type de vinification

Les raisins de Chenin issue des parcelles qui composent la cuvée ont la particularité d’être de petite taille et de rester intacts au cours de la maturité Le tri n’est même pas nécessaire sur cette parcelle très qualitative Le choix de la date de récolte se fait à la suite de plusieurs dégustations de baie et de plusieurs mesures du degré d’alcool potentiel pour éviter l’amertume liée à des peaux qui ne seraient pas assez
mûres et à un trop haut taux d’alcool lié à une trop forte concentration Fort de ces attentions, ce vin exprime pleinement le terroir de la Coulée de la Cerisaie.

Température de service

8 à 10 C

Temps d'élevage

6 mois en cuves.

Cépage(s)

100% Chenin blanc

Au cœur du Saumur Champigny, découvrez le Domaine la Perruche

Visite "Au Cœur du Chai"

En parcourant La Route des Vins de Loire, faites un arrêt au Domaine la Perruche. Dans un espace d’exception face à la Loire, à 45 mètres sous le vignoble, la visite « Au Cœur du Chai » est une expérience unique pour découvrir des vins d’une grande richesse.

Visitez le Domaine la Perruche