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bouteille 1 Sancerre blanc, Cuvée du Connétable Loire Vins
Vins blancs

Sancerre blanc, Cuvée du Connétable

2017
Appellation d'Origine Protégée
« Une cuvée hommage à Louis de Sancerre. »

Louis de Sancerre fait partie des grands Hommes de l'histoire de France : il fut à la fois compagnon d'armes de Du Guesclin et ami du roi Charles V. En reconnaissance de son mérite et de son talent, il est nommé Maréchal de France en 1368 puis Connétable en 1397. Cette cuvée rend hommage à ce personnage emblématique de la ville de Sancerre. Cette cuvée a un caractère marqué, à limage du Connétable : vif, franc, fin et complexe.

Prix bouteille
28,50 €
Loire Vins
Prix carton : 171.00 €
Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles
Quantité (bouteilles)
Loire Vins
Contenance
75 cl.
Couleur
Blanc sec

Sancerre blanc, Cuvée du Connétable Une cuvée hommage à Louis de Sancerre.

Robe

Or brillante.

Nez

Fin et expressif sur des notes boisées fondues.

Bouche

Fruitée sur des arômes d’abricot, de pêche jaune et de zeste de pamplemousse. Boisé fondu. Belle rondeur sur des notes beurrées et briochées.

Médailles

Accords Mets-vin

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Idéal avec des fruits de mer, des viandes blanches, des poissons à chair blanche ou encore du fromage de chèvre.

Savoir-Faire

Notre vignoble se situe sur plusieurs communes de la zone d’Appellation : Sancerre, Bué, Crézancy, Thauvenay et Ménétreol. Les trois terroirs caractéristiques de l’Appellation Sancerre sont donc représentés : Terres Blanches, Silex et Caillottes.

Sancerre blanc, Cuvée du Connétable Ses caractéristiques

bouteille Sancerre blanc, Cuvée du Connétable Loire Vins

Sols & terroirs

Silex et Argilo Calcaire

Loire Vins

Type de vinification

Les meilleurs parcelles du château de Sancerre; des vieilles vignes, sont sélectionnées pour offrir un vin frais et opulent. Les jus sont choisis suivant des critères de fraîcheur, de fruit et de complexité puis sont éclaircis par débourbage afin d’obtenir beaucoup de finesse et de vivacité. Ils sont ensuite mis en fûts de chêne pour la fermentation. Ces barriques sont constituées de merrains faiblement chauffés pour préserver l’équilibre entre le bois et le vin. Elles sont bâtonnées pendant l’élevage pour amener de la rondeur.

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Température de service

Entre 14 et 16 degrés.

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Temps d'élevage

Elevage en barriques de 400L de 1 ou 2 vins pendant 10 mois puis en cuves inox thermorégulées pendant 3 mois.

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Cépage(s)

Sauvignon.

Découvrez les vins du Château de Sancerre

Visite "Au Cœur de s Terroirs"

Sur La Route des Vins de Loire se dresse le Château de Sancerre. Au sommet de la Tour des Fiefs, laissez-vous surprendre par une vue exceptionnelle sur les vignobles de Sancerre. Notre sommelier vous proposera une dégustation des vins prestigieux de Sancerre en accord avec des spécialités culinaires locales.

Visitez le Château de Sancerre