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Sancerre Blanc Cuvée du Connétable 2022

Prix unitaire

26,80 €

160.80 € le carton

Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles

Louis de Sancerre fait partie des grands Hommes de l'histoire de France : il fut à la fois compagnon d'armes de Du Guesclin et ami du roi Charles V. En reconnaissance de son mérite et de son talent, il est nommé Maréchal de France en 1368 puis Connétable en 1397. Cette cuvée rend hommage à ce personnage emblématique de la ville de Sancerre. Cette cuvée a un caractère marqué, à limage du Connétable : vif, franc, fin et complexe.

Contenance :

75 cl.

Couleur :

Blanc

Millésime :

2022

Appellation d'Origine Protégée

Sancerre Blanc Cuvée du Connétable 2022 Une cuvée hommage à Louis de Sancerre.

Robe

Couleur éclatante dorée.

Nez

Expressif, aux arômes de pomelos, citrus, tilleul.

Bouche

Fruitée sur des arômes d’abricot, de pêche jaune, au boisé très fondu. Fin de bouche sur des notes de brioche, de beurre, et de zeste de pamplemousse.

Médailles

Médaillé d'Or Mundus Vini

Accords Mets-vin

Idéal avec des fruits de mer, des viandes blanches, des poissons à chair blanche ou encore du fromage de chèvre.

Savoir-Faire

Notre vignoble se situe sur plusieurs communes de la zone d’Appellation : Sancerre, Bué, Crézancy, Thauvenay et Ménétreol. Les trois terroirs caractéristiques de l’Appellation Sancerre sont donc représentés : Terres Blanches, Silex et Caillottes.

Sancerre Blanc Cuvée du Connétable 2022 Ses caractéristiques

Achat Sancerre Blanc Cuvée du Connétable 2022 en ligne

Sols & terroirs

Silex et Argilo Calcaire

Type de vinification

Les meilleurs parcelles du château de Sancerre; des vieilles vignes, sont sélectionnées pour offrir un vin frais et opulent. Les jus sont choisis suivant des critères de fraîcheur, de fruit et de complexité puis sont éclaircis par débourbage afin d’obtenir beaucoup de finesse et de vivacité. Ils sont ensuite mis en fûts de chêne pour la fermentation. Ces barriques sont constituées de merrains faiblement chauffés pour préserver l’équilibre entre le bois et le vin. Elles sont bâtonnées pendant l’élevage pour amener de la rondeur.

Température de service

Entre 14 et 16 degrés.

Temps d'élevage

Elevage en barriques de 400L de 1 ou 2 vins pendant 10 mois puis en cuves inox thermorégulées pendant 3 mois.

Cépage(s)

Sauvignon.

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Visite "Au Cœur des Terroirs"

Sur La Route des Vins de Loire se dresse le Château de Sancerre. Au cœur du chai, laissez-vous surprendre par les vins caractéristiques élevés en amphores, barriques ou cuves. Notre sommelier vous proposera une dégustation des vins prestigieux de Sancerre en accord avec des spécialités culinaires locales.

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