Clos de Chaumont Saumur Champigny Une expression minérale propre au terroir de craie.
Robe
Rouge rubis, limpide et brillante.
Nez
Expressif, sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs.
Bouche
Gourmande, avec de la fraîcheur et une belle structure tannique.
Médailles
Médaille d'ARGENT - Concours Mondial des Féminalise 2022
Accords Mets-vin
Viandes blanches, viandes rouges grillées ou en sauce, gibiers, fromages à pâte fleurie.
Savoir-Faire
Le Domaine de la Perruche est situé sur la commune de Montsoreau, au cœur de l’Appellation Saumur Champigny. Notre Domaine se répartit en deux îlots de parcelles. Le premier est situé sur un plateau surplombant la Loire. L'altitude joue en notre faveur, nous protégeant des gelées printanières et favorisant l'exposition au soleil estival. L'autre partie se situe sur un plateau légèrement différent en terme de sol, plus caillouteux et d'exposition. En contrebas du vignoble, sur les bords de Loire, notre chai moderne permet la vinification des raisins du Domaine. Un chai d’élevage lui fait face, offrant un patrimoine troglodytique notable à flanc de coteau.