Loire Vins
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bouteille 1 Cabernet d'Anjou, Cuvée du Rossignol Loire Vins
Vins rosés

Cabernet d'Anjou, Cuvée du Rossignol

2018
Appellation d'Origine Protégée
« Un Grand vin rosé typique de la Loire. »

Nous sélectionnons avec soin les terroirs de cette cuvée dans notre vignoble : argilo-calcaires pour le Cabernet franc et argilo-graveleux pour le Cabernet Sauvignon. Ce choix permet de traduire la meilleure expression du terroir et du cépage. Cette cuvée du Rossignol fait référence à une des parcelles emblématique choisie pour ce vin. Elle est appelée « Rossignol » en référence à l'oiseau dont le chant se fait entendre depuis ce lieu.

Prix bouteille
7,50 €
Loire Vins
Prix carton : 45.00 €
Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles
Quantité (bouteilles)
Loire Vins
Contenance
75 cl.
Couleur
Rosé

Cabernet d'Anjou, Cuvée du Rossignol Un Grand vin rosé typique de la Loire.

Robe

Rose framboise.

Nez

Marquée par des arômes de fruits frais, de framboises et de bonbons anglais. Gourmand avec un bel équilibre grâce à des notes légèrement acidulées.

Bouche

Fraîche et onctueuse. Arômes dominants de framboise avec une pointe d’acidité et de fraîcheur.

Médailles

Loire Vins

Médaille de BRONZE - Concours Général Agricole de Paris 2019

Accords Mets-vin

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Apéritif, quiches, salades, plats à base de crème, plats exotiques.

Savoir-Faire

Le Château la Varière est situé sur la commune de Vauchrétien, tout proche du fameux Château de Brissac. La propriété est entourée de ses vignes attenantes et de différents lots de parcelles dans les alentours. C’est la quête des meilleurs terroirs qui caractérise le Château la Varière. Cette diversité de terroirs permet d'ajouter de la complexité aux vins du Château. L'assemblage des différents vins issus d'îlots ou de parcelles est une des clefs de la réussite des cuvées de notre domaine. La culture de la vigne permet également de tirer la quintessence de chaque parcelle. La taille courte, l'enherbement important, les raisins proches du sols font partie des particularités qui nous permettent d'obtenir des maturités élevées pour les vins rouges et liquoreux.

Cabernet d'Anjou, Cuvée du Rossignol Ses caractéristiques

bouteille Cabernet d'Anjou, Cuvée du Rossignol Loire Vins

Sols & terroirs

Terroir argilo-calcaire pour le Cabernet franc et argilo-graveleux pour le Cabernet Sauvignon.

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Type de vinification

Les raisins sont directement pressés avant de fermenter à basse température afin de conserver la fraîcheur des arômes.

Loire Vins
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Température de service

Entre 8 et 10 degrés.

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Temps d'élevage

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Cépage(s)

Cabernet franc et Cabernet Sauvignon.

Découvrez les vins du Château la Varière

Une visite "Au Cœur du Vignoble"

Sur le parcours de La Route des Vins de Loire, le Château la Varière vous invite à une découverte des terroirs d’exception de la région de Brissac. Au cours d’un concert dans les vignes, en compagnie d’un guide sommelier, vous dégusterez les meilleures cuvées du Château. 

Venez découvrir le Château la Varière