Crémant de Loire rosé brut, Cuvée Privée Une Cuvée confidentielle.
Robe
Séduisante, corail orangé. Bulles très fines.
Nez
Frais, fruits rouges, fraise écrasée.
Bouche
Joliment structurée entre fruit et fraîcheur. Finale légèrement citronnée. Une fine bulle de style pur et classique.
Médailles
Médaille de BRONZE - Decanter World Wine Awards 2022
Accords Mets-vin
Apéritif, tapas, desserts à base de fruits, fraisier, forêt noire.
Savoir-Faire
Le sous-sol crayeux (tuffeau) grâce à sa porosité permet un enracinement profond et une restitution de l'eau tout au long de l'été. Les sols sont variés et donnent des caractères bien différents : les vignes sur les sables donnent des vins chaleureux et peu acides et sont les premières à murir. Les parcelles argilo-calcaires peuvent donner des vins bien équilibrés, où l'on peut pousser la maturité tout en gardant une belle acidité. Enfin les parcelles plus argileuses ont souvent un sol assez profond ce qui limite la contrainte hydrique et qui donnent des vins avec un fruit très frais, parfois exotique. Le climat est océanique avec une pluviométrie faible (environ 600 mm/an).
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