Touraine blanc brut Cuvée JM 2022 La cuvée JM était la bulle favorite du roi de suède, Gustaf Adolf (1882-1973).
Robe
Robe jaune pâle et brillante.
Nez
Nez typé Chenin Blanc avec des arômes de noisette et d'amande, finement miellés et abricotés.
Bouche
Fraîche et franche, sur la pêche blanche, des notes d'acacia et de poire. Elegante minéralité, complexité et rondeur en bouche.
Médailles
Médaille d'OR - Concours des Ligers 2022
Accords Mets-vin
Seul à l’apéritif ou accompagné d’amandes ou encore au cours du repas avec des crustacés ou du poisson. En dessert, à apprécier avec une tarte tatin aux poires ou tout simplement avec un gâteau au chocolat.
Savoir-Faire
Cépages sélectionnés sur les plus belles parcelles du terroir de Touraine. Sélection des mouts pour ne conserver que le Coeur de cuvée, noble et qualitatif.
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