Vouvray sec L'Alcove 2024 Un hommage aux troglodytes.
Robe
Jaune pâle avec des reflets ivoires.
Nez
Expressif sur des notes de fruits blancs mûrs (pomme, coing)
Bouche
Sur la fraîcheur et la tension Bouche ample et sucrante d’un Chenin de belle maturité.
Accords Mets-vin
Idéal avec des tapas, des fruits de mer (huîtres ou moules marinières), du poisson (lotte au cidre), en accompagnement de fromages (Saint Nectaire) ou d’un dessert notamment aux pommes.
Savoir-Faire
Tradition & Equilibre deux mots représentatifs du travail quotidien au sein du domaine Couamais vignoble de 47 hectares installé depuis plus de 50 ans à Vernou sur Brenne, au coeur de l’AOP Vouvray.
Christel (responsable du Domaine), Ti (oenologue) et leur équipe dynamique, vous emmènent à la conquête des fines bulles de Loire, élaborées avec soin selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille).
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