Loire Vins
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bouteille 1 Bonnezeaux, Les Melleresses Loire Vins
Vins blancs

Bonnezeaux, Les Melleresses

2015
Appellation d'Origine Protégée
« Un liquoreux d'exception. »

Situé au cœur de l'Anjou sur la commune de Thouarcé, Bonnezeaux figure parmi les plus célèbres crus du Val de Loire. La présence du Layon, et les après midis ensoleillées d'Automne offrent des conditions idéales au développement de la « pourriture noble ». Le Chenin touché par celle ci est sublimé selon le savoir faire de nos œnologues pour créer un liquoreux d'exception.

Prix unitaire
40,15 €
Loire Vins
Prix carton : 240.90 €
Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles
Quantité
Loire Vins
Contenance
50 cl.
Couleur
Blanc liquoreux

Bonnezeaux, Les Melleresses Un liquoreux d'exception.

Robe

Or topaze.

Nez

Belle complexité aromatique dominée par le miel d’acacia, les fleurs d’agrumes et l’abricot confit.

Bouche

Onctueuse et expressive, avec une très belle ampleur.

Accords Mets-vin

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Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de foie gras, de viandes en sauce crémée, de fromages persillés ou de tartes chaudes.

Savoir-Faire

Le Château la Varière est situé sur la commune de Vauchrétien, tout proche du fameux Château de Brissac. La propriété est entourée de ses vignes attenantes et de différents lots de parcelles dans les alentours. C’est la quête des meilleurs terroirs qui caractérise le Château la Varière. Cette diversité de terroirs permet d'ajouter de la complexité aux vins du Château. L'assemblage des différents vins issus d'îlots ou de parcelles est une des clefs de la réussite des cuvées de notre domaine. La culture de la vigne permet également de tirer la quintessence de chaque parcelle. La taille courte, l'enherbement important, les raisins proches du sols font partie des particularités qui nous permettent d'obtenir des maturités élevées pour les vins rouges et liquoreux.

Bonnezeaux, Les Melleresses Ses caractéristiques

bouteille Bonnezeaux, Les Melleresses Loire Vins

Sols & terroirs

Schistes, grès, phtanites.

Loire Vins

Type de vinification

Récolte grain par grain par tris successives du raisin Noble pour ne conserver que le meilleur. La vinification est traditionnelle avec une lente fermentation en barriques à température régulée.

Loire Vins
Loire Vins

Température de service

Entre 12 et 14 degrés.

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Temps d'élevage

18 mois en barriques sur lie fine.

Loire Vins

Cépage(s)

Chenin.

Découvrez les vins du Château la Varière

Une visite "Au Cœur du Vignoble"

Sur le parcours de La Route des Vins de Loire, le Château la Varière vous invite à une découverte des terroirs d’exception de la région de Brissac. Au cours d’un concert dans les vignes, en compagnie d’un guide sommelier, vous dégusterez les meilleures cuvées du Château. 

Venez découvrir le Château la Varière