Loire Vins
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bouteille 1 Sancerre blanc, Terre de Silex Loire Vins
Vins blancs

Sancerre blanc, Terre de Silex

2018
Appellation d'Origine Protégée
« Terre de Silex. »

C'est en explorant le meilleur de nos terroirs que nous avons créé cette cuvée Terre de Silex 2018 en nombre limité. Une sélection minutieuse de nos parcelles a permis de tester un assemblage inédit, issu d'un sol 100% Silex, qui révèle toute la netteté et la précision de ce terroir. Notre Terre de Silex offre à cette cuvée du potentiel de garde, de la structure, de la fraîcheur et de la minéralité.

Prix bouteille
22,95 €
Loire Vins
Prix carton : 137.70 €
Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles
Quantité (bouteilles)
Loire Vins
Contenance
75 cl.
Couleur
Blanc sec

Sancerre blanc, Terre de Silex Terre de Silex.

Robe

Jaune pâle brillant.

Nez

Expressif sur des notes de d’agrumes comme le pomelos, le citrus et des notes de tilleul.

Bouche

Fruitée et intense sur des notes de fruits blancs mûrs (pêche blanche).

Médailles

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Médaille d'ARGENT - Concours Mondial du Sauvignon 2020

Médaille d'ARGENT - Concours des Ligers 2020

93/100 - Guide DVE 2020

Accords Mets-vin

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Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, des crustacés, des poissons et du fromage de chèvre.

Savoir-Faire

Notre vignoble se situe sur plusieurs communes de la zone d’Appellation : Sancerre, Bué, Crézancy, Thauvenay et Ménétreol. Pour cette cuvée, nous sélectionnons des vignes d’environ 45 ans d’âge, situées sur un sol 100% silex de la commune de Sancerre exclusivement.Afin de préserver l’environnement, la vigne est enherbée entre les rangs, le sol travaillé sous le rang et les traitements utilisés sont biologiques ou raisonnés.

Sancerre blanc, Terre de Silex Ses caractéristiques

bouteille Sancerre blanc, Terre de Silex Loire Vins

Sols & terroirs

Silex.

Loire Vins

Type de vinification

La parcelle a été récoltée à maturité optimale de manière à préserver l’expression parfaite du Sauvignon. La fermentation est réalisée dans une cuve en inox thermorégulée pour révéler tous les arômes.

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Température de service

Entre 10 et 12 degrés.

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Temps d'élevage

Elevage en cuve inox thermorégulée 6 à 12 mois.

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Cépage(s)

Sauvignon.

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Visite "Au Cœur de s Terroirs"

Sur La Route des Vins de Loire se dresse le Château de Sancerre. Au sommet de la Tour des Fiefs, laissez-vous surprendre par une vue exceptionnelle sur les vignobles de Sancerre. Notre sommelier vous proposera une dégustation des vins prestigieux de Sancerre en accord avec des spécialités culinaires locales.

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