Chaque année, les fêtes de Noël nous permettent de partager des moments de convivialité avec nos proches et de déguster de nouvelles cuvées. Repas copieux, mais aussi bons vins sont de mise. Mais comment choisir le vin qui se mariera le mieux avec vos mets ? Laissez vous guider sur la route des vins de loire pour dénicher le meilleur accord met-vin et découvrez la diversité des cépages de Loire.
Notre sélection de vins blancs
Les vins blancs tranquilles
Les vins blancs liquoreux sont les incontournables des fêtes de noël. Associés au foie gras ou encore aux toasts apéritifs, ils sont les plus convoités sur la table des convives. Voici une liste non exhaustive des bouteilles que vous ne devez pas manquer cet hiver. Le Coteaux du Layon vin blanc liquoreux issu du cépage Chenin est l’un des plus présents sur la table à Noël. Ce vin blanc de Loire du Château la Varière à la bouche gourmande et onctueuse se déguste en apéritif ou en accompagnement d’un foie gras. Le Coteaux de l’Aubance, issu du même domaine, se marie quant à lui également en apéritif mais aussi avec du poisson. Le Bonnezeaux du Château la Varière est souvent associé au foie gras mais également aux fromages persillés, testez le aussi avec du fromage bleu pour un accord surprenant et moins conventionnel. Une belle idée de cadeau à offrir à votre famille en ces fêtes de noël.
Amateur de vin blanc sec ? Nous avons ce qu’il vous faut. Optez pour un Vouvray sec, vin blanc issu du cépage Chenin et de la cuvée nommé L’Alcôve de Donatien Bahuaud. Ce vin blanc produit en France se déguste en accompagnement de fruits de mer ou de viande blanche en sauce.
Si cette année vous êtes invité, n’arrivez pas les mains vides et offrez en cadeau une bouteille de vin de Loire à vos hôtes. Retrouvez un large choix en ligne et commandez dès maintenant vos bouteilles sur notre site La Route des Vins de Loire.
Vins blancs Coteaux de l'Aubance 2020
Vins blancs Coteaux du Layon Le Savetier 2022
Vins blancs Bonnezeaux Les Melleresses 2015
Vins blancs Vouvray sec L'Alcove 2021
Découvrez tous nos vins blancs
Les vins blancs pétillants
Les bulles sont un incontournable des festivités de fin d’année. La Maison Ackerman vous propose une large gamme de Crémant de Loire pétillants mais aussi de Saumur blanc.
La cuvée Royal de la Maison Ackerman qui célèbre ses 140 ans cette année se place comme un incontournable. Médaillé de deux étoiles au guide Hachette des vins 2023 cela en fait le vin pétillant parfait à offrir en cadeau. Ses fines bulles persistantes apportent complexité et longueur en bouche ce qui le rend parfait à déguster avec un plateau de fruits de mer ou même seul en apéritif.
La Maison Monmousseau propose également des vins blancs pétillants. Découvrez le Touraine blanc brut, Cuvée JM, médaillé d’or au concours des Ligers 2022. Issu des cépages Chenin et Chardonnay sa bouche fraîche et acidulée révélera le goût de vos desserts fruités ou chocolatés.
Nos fines bulles Crémant de Loire blanc brut Royal 2020
Nos fines bulles Touraine blanc brut Cuvée JM
Nos fines bulles Crémant de Loire blanc brut Emilie Ackerman
Découvrez toutes nos fines bulles blanches
Quels vins rouges choisir pour le repas de Noël ?
Que serait un bon repas de noël sans une bouteille de vin rouge sur la table pour accompagner le plat principal ou le plateau de fromage ? Pour cela nous vous avons préparé une sélection de bouteilles de vin rouge dont les saveurs se marient parfaitement à vos plats de fête.
Le Sancerre rouge Terre de Chailloux au cépage 100% Pinot Noir s’apprécie en accompagnement de viandes rouges ou de fromages à pâtes cuites. Sur des notes d’épices, sa bouche à la structure élégante offre des notes de poivre et de réglisse. Si vous avez une préférence pour les notes fruitées, l’Anjou rouge du Château La Varière aux deux cépages ligériens : Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon vous conviendra parfaitement. Son nez de fruits rouges et noirs et sa bouche fruitée et généreuse avec des tanins ronds se déguste avec de la volaille, de la viande blanche ou du fromage. Un Saint-Nicolas-de-Bourgueil appellation renommée, certifié en agriculture biologique de surcroît, peut faire l’objet d’un cadeau pour vos hôtes lors du repas de noël. Ce vin rouge issu du Domaine de la Closerie, situé à l’ouest de la Touraine offre un beau volume en bouche, parfait à déguster avec du gibier, des plats en sauce ou même des champignons. Au nez vous pourrez profiter d’une belle intensité sur des arômes de fruits noirs et d’épices. Le Saint-Nicolas de Bourgueil est disponible en ligne. Retrouvez toutes nos bouteilles sur notre site.
Vins rouges Anjou rouge, la Varière 2020
Accueil Saint Nicolas de Bourgueil Terroir de Sable BIO 2022
Accueil Saumur Champigny Terroir de Craie 2022
Découvrez tous nos vins rouges
Les vins rosés adaptés à vos plats de fête
Les vins rosés tranquilles
Les accords mets-vins ne sont pas toujours évident à trouver. C’est pour cela que nous avons sélectionné plusieurs accords entre nos vins rosés et des plats adaptés aux fêtes de noël afin de vous aider dans vos choix cette année. Les vins rosés sont parfaits à déguster en apéritif ou avec des desserts fruités. Les rosés ligériens sont issus de plusieurs cépages tels que le Cabernet Sauvignon ou le Grolleau Noir mais aussi le Cabernet Franc. Le premier vin rosé que nous avons sélectionné est issu de la cuvée du Rossignol Cabernet d’Anjou du Château la Varière. Issu des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, son nez est marqué par des arômes de fruits frais de framboise, sa bouche quant à elle est fraîche et onctueuse il se marie donc parfaitement à des desserts fruités.
Les vins rosés pétillants
Le Touraine rosé brut cuvée JM est un vin rosé pétillant de la Maison Monmousseau située en Touraine, il est issu des cépages Gamay et Cabernet franc. Bulle favorite du roi de Suède, ce vin au nez gourmand et expressif et à la bouche aromatique dotée d’une structure ample et fraîche se déguste en accompagnement de tartare de saumon ou encore de tiramisu à la fraise.
Le Crémant de Loire rosé brut Royal de la Maison Ackerman issu du cépage Pinot Noir se déguste avec des crevettes ou des sushis mais aussi avec des desserts à base de fraise, ou encore de chocolat. Parfait à déguster avec des macarons grâce à sa bouche marquée par la fraîcheur et le fruit.
Nos fines bulles Touraine rosé brut Cuvée JM
Nos fines bulles Crémant de Loire rosé brut Royal
Nos fines bulles Crémant de Loire rosé brut
Découvrez toutes nos fines bulles rosées
Notre sélection de vins sans alcool pour les fêtes
Nous n’avons bien entendu pas oublié les amateurs de sans alcool. La Maison Ackerman vous propose deux sélections de vin pétillant sans alcool. La typicité de ces vins est que les arômes et l’alcool sont extraits successivement selon un processus innovant. Une évaporation sous vide et à basse température suivie d’une réintégration partielle des arômes permet de préserver le potentiel gustatif et la typicité aromatique des raisins.
La première est le XZéro blanc, vin blanc pétillant au nez délicat et fruité qui vous offre les arômes comparables aux vins pétillants avec alcool. Il peut se déguster en apéritif comme en accompagnement de desserts fruités ou chocolatés. La seconde sélection est le XZéro rosé. Délicat et fruité sur des notes de fruits rouges, il se marie parfaitement aux desserts à base de fruits ou de vanille.
Commandez dès maintenant les bouteilles de votre choix sur notre boutique en ligne. Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année.
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